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A Chapa de Fritura Elétrica Trifásica 380V 12.000W com espessura de 19 mm é ideal para cozinhas profissionais que exigem alto desempenho, aquecimento uniforme e excelente retenção de calor. Desenvolvida para atender demandas intensas, ela oferece rapidez no preparo, padronização dos alimentos e maior eficiência operacional com a ajuda do seu controle digital de temperatura e tempo com aviso sonoro. Ideal para restaurantes, lanchonetes, hotéis, cozinhas industriais, bares e dark kitchens.
Com alimentação trifásica 380V e potência de 12.000W, o equipamento atinge altas temperaturas com agilidade e mantém a estabilidade térmica mesmo em jornadas prolongadas. A chapa em aço carbono de 19 mm proporciona uma massa térmica superior, favorecendo a distribuição homogênea do calor em toda a superfície e garantindo resultados consistentes no preparo de carnes, hambúrgueres, ovos, legumes, frios e diversos outros alimentos.
O gabinete em aço inox assegura resistência à corrosão, durabilidade e fácil higienização, contribuindo para um ambiente mais seguro e em conformidade com as exigências da cozinha profissional. Já a moldura em aço inox reforça a estrutura do equipamento, aumentando sua robustez e protegendo a chapa mesmo em operações contínuas e de alto volume.
Outro diferencial é o controle digital de temperatura, que permite ajustes precisos e maior domínio sobre o processo de cocção. Isso resulta em mais padronização, redução de desperdícios e melhor produtividade, fatores essenciais para negócios que precisam manter qualidade e agilidade no atendimento.
Pensada para facilitar o uso no dia a dia, a chapa conta com gaveta coletora de resíduos de boa capacidade, tornando a limpeza mais prática e ajudando na remoção de gordura e restos de alimentos. Além disso, os pés com regulagem de altura contribuem para o nivelamento correto em diferentes bancadas, oferecendo mais estabilidade e segurança durante a operação.
Por ser um equipamento elétrico trifásico 380V, é uma excelente escolha para locais onde o uso de gás é limitado ou proibido, como shoppings, aeroportos, praças de alimentação, empresas e ambientes com normas mais rígidas de segurança.
Importante:
Gabinete em aço inox;
Chapa de aquecimento em aço carbono 19mm;
Moldura da chapa de aquecimento em aço inox;
Controle digital de temperatura com temporizador;
Proteção térmica;
Gaveta coletora de resíduos;
Isolamento em lã de rocha;
Pés com regulagem de altura;
Garantia de 3 meses de garantia legal + 3 meses de garantia contratual.
