Estação De Montagem Combinada 1300 Para Hamburguerias

A Estação de Montagem Combinada 1300 foi desenvolvida para atender hamburguerias, lanchonetes, dark kitchens e operações de alto fluxo que precisam de mais velocidade, organização e eficiência durante a montagem dos pedidos. Pode ser colocada em cima de uma mesa ou bancada, ou você pode comprar junto a bancada para ela.

Com um design funcional e construção robusta em aço inox, este equipamento reúne em um único espaço uma mesa aquecida, um conservador de proteínas com controle individual de temperatura e uma área prática para organização dos ingredientes, reduzindo o tempo de preparo e aumentando a produtividade da equipe.

Mesa Aquecida para Manter os Lanches Sempre na Temperatura Ideal

A mesa aquecida possui controlador digital de temperatura e trabalha na, mantendo os lanches aquecidos durante a montagem sem comprometer sua qualidade.

Sua regulagem permite temperaturas entre 50°C e 100°C, oferecendo maior flexibilidade para diferentes tipos de operação.

Conservador de Proteínas com Controle Individual

O equipamento conta com 4 cubas aquecidas para conservação de proteínas, cada uma equipada com controle individual de temperatura, permitindo manter hambúrgueres, frangos, carnes, bacon, ovos e outros ingredientes sempre prontos para uso, evitando perdas de temperatura e agilizando a montagem dos pedidos.

Organização Inteligente dos Ingredientes

A Estação de Montagem acompanha 9 cubas gastronômicas 1/3 em aço inox 304, ideais para armazenar ingredientes como alface, tomate, cebola, picles, queijos, molhos e demais complementos.

As cubas podem ser substituídas por modelos maiores conforme a necessidade da operação.

Importante: As cubas superiores não possuem sistema de aquecimento, nem refrigeração, sendo destinadas exclusivamente à organização dos ingredientes durante o processo de montagem.

Suporte para Molhos FIFO

Possui suporte em aço inox para 6 bisnagas FIFO, facilitando o acesso rápido aos molhos durante a produção e contribuindo para uma operação mais limpa, organizada e padronizada.

As bisnagas FIFO não acompanham o equipamento.

Construída para o Uso Profissional

Além disso, conta com:

Iluminação em LED para melhor visualização dos ingredientes;

Gaveta coletora de resíduos, proporcionando mais praticidade durante a limpeza;

Cubas fabricadas em aço inox 304;

Design compacto e funcional para otimizar o espaço de trabalho.

Principais Benefícios

✔ Aumenta a produtividade da equipe.

✔ Agiliza a montagem dos pedidos.

✔ Mantém as proteínas sempre aquecidas e prontas para servir.

✔ Organiza ingredientes de forma prática e eficiente.

✔ Reduz desperdícios durante a operação.

✔ Facilita a limpeza e a higienização.

✔ Construção robusta em aço inox para uso profissional.